El té verde se ha consumido en China por cientos de años por los beneficios que ofrece. La ciencia moderna ha identificado antioxidantes poderosos en el té verde llamados polifenoles. Un grupo particular de polifenoles, llamado catequinas es especialmente eficaz para neutralizar los radicales libres que se encuentran presentes en las células del cuerpo. Estas catequinas protegen a las células en todas las partes, incluyendo el material genético. Las catequinas tambien generan una sensacion de calor despues de consumirlas (efecto termogénico).
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